Der sehr alte Bergkäse hat einen festen Teig.
Er schmeckt besonders würzig - die Salzkristall kann man auf der Zunge wahrlich spüren!
Der Käse ist schon 2 Jahre gereift, eine Spezialität unter den Käsekennern.
50% Fett i.Tr. , Rohmilch
Zutaten: ROHMILCH, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Rotschmierkulturen zur Oberflächenbehandlung
3,34€ /100g
